¿Podemos desacelerar o revertir el daño que le hemos causado a la Tierra? Los invitados e invitadas ponen sobre la mesa la catástrofe ambiental en la que estamos sumidos como humanidad, y se cuestionan qué podemos hacer desde distintas perspectivas. La chef Elena Reygadas (Rosetta) acompaña la plática con una cena creada con productos locales de las chinampas de Xochimilco.
Velo ahora por
Chef
Elena Reygadas
Invitades
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- José Hernández Moreno
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- Rubén Albarrán
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- Li Saumet
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- Julia Carabias
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- Ninfa Salinas
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- Ruth Buendía