Ensalada de yerbas

Ingredientes

  • Cilantro
  • Menta o Hierbabuena
  • Aceite de oliva

Preparación

  1. Lava las hojas verdes y elimina los tallos gruesos.
  2. Sécalas y ponlas en una ensaladera.
  3. Agrega las hierbas picadas.
  4. Para hacer el aderezo, mezcla el aceite, el zumo de limón, el ajo y la sal y pimienta en un tazón pequeño. Pruébalo y agrega más aceite y zumo de limón si es necesario.
  5. Justo antes de servir, bate el aderezo; viértelo sobre la ensalada, mezcla y sirve.

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