Corta finamente los tomates en dados; las cebollas rebánalas en juliana y el cilantro en trozos finos; también tritura el ajo. Coloca los ingredientes en un tazón.
Añade la crema de ají y el jugo de limón. Sasona con sal y pimienta al gusto.
Revuelve los distintos ingredientes; colócalos en un recipiente y refrigeralos por 10 minutos.